حلى الزبادي بالتوفي من أفضل وأشهي وصفات الحلويات الباردة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مع مشروبك المفضل لضيوفك.
المقادير والمكونات:
لتحضير الطبقة الأولى :
قالب كيك جاهز
نصف كوب حليب
- لتحضير الطبقة الثانية :
2 كوب لبن زبادي
كوب ونصف حليب بودرة
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
اقرأ أيضاً| يحرق الدهون ..تعرف على فوائد تناول الشاي الأخضر
لتحضير الطبقة الثالثة :
كوب سكر
علبة قشطة
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
لتحضير الطبقة الأولى:
في وعاء، فتتي الكيك ثم أضيفي الحليب وبيديكِ اخلطي المزيج حتى يتجانس، ثم رصي المزيج في صينية متحركة القاعدة.
لتحضير الطبقة الثانية:
في وعاء، اخلطي الزبادي، والحليب البودرة، والسكر، وخلاصة الفانيليا ثم افردي المزيج فوق طبقة الكيك.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تجمد طبقة الزبادي.
لتحضير الطبقة الثالثة / التوفي:
في وعاء على نار متوسطة، ضعي السكر والزبدة ثم حركي المزيج، وعندما يصبح لونه ذهبياً أضيفي القشطة وحركي حتى يذوب السكر، ثم ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد.
اسكبي مزيج التوفي فوق طبقة الزبادي، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى، ويقدم.
