الدجاج المشوي من الوصفات المطلوبة بشكل شبه يومي على مائدة الغداء، سواء للأشخاص العاديين، أو لمتبعي الحميات الغذائية، والأنواع المختلفة من الرجيم.
ويعتبر الدجاج المشوي، من الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة، وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي، لتقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
4 صدور دجاج منزوع الجلد
1 حبة بصل مفروم ناعم
6 حبات ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري
رشّة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة عصير ليمون
1 حبة برش الليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ثلث كوب مرق الدجاج بدون ملح
اقرأ أيضًا| عادات صحية تجعلك تستيقظ مبكراً في الصباح
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة.
انقعي الدجاج بالخلطة السابقة لمدة ساعة تقريباً.
ضعي الدجاج والخليط السابق في طبق الخبز، وأضيفي مرق الدجاج.
غلّفي الطبق بورق الألمنيوم وضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 170 واتركيها حتى ينضج الدجاج كلياً.
ارفعي ورق الألمنيوم وحمري الدجاج من الأعلى حتى تحصلي على لون ذهبي.
