كيكة الفراولة بالكريمة من أفضل وأشهي وصفات الكيكات، ومن وصفات الحلويات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
100 جراماً زبدة بحرارة الغرفة
كوب سكر
نصف كوب حليب
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
كوب فراولة طازجة ومقطعة أنصاف
كوب كريمة سائلة
ربع كوب سكر البودرة
اقرأ أيضا:بمكونات بسيطة.. طريقة تحضير كيكة الحليب
طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً.
أضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً.
اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
أضيفي مزيج الطحين إلى مزيج البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك فيه.
أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
اخفقي الكريمة السائلة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج هشاً ويتضاعف حجمه.
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً ثم انقليه لطبق التقديم.
وزعي الكريمة على وجه الكيك ثم الفراولة وقطعيها وقدميها.
