يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة، لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
الأومليت من الوصفات الصباحية الصحية التي يمكنك تحضيرها كوجبة كاملة تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، وتعتبر من الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا: فطارك عندنا.. طريقة تحضير بيض عيون بالطماطم والجبن
المقادير والمكونات:
نصف كوب بروكلي مسلوق ومقطع زهيرات صغيرة
3 بيضات
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود جيداً في وعاء.
أضيفي زهيرات البروكلي إلى مزيج البيض، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم صبّي مزيج البيض والبروكلي في المقلاة، مع مراعاة توزيعه على المقلاة بالكامل.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى تمام نضج الأومليت.
ضعي أومليت البروكلي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز العربي الطازج أو شرائح من التوست.
