تحتار السيدات في وجبات الافطار والعشاء لاسرتها، وتريد دائما تقديم الأطعمة المختلفة لتضمن عدم تناول اسرتها للأطعمة خارج المنزل، وخاصة في فصل الصيف الذي تكثر فيه النزلات المعوية ، لذا نقدم لك صنف جديد تستطيعين تقديمه في العشاء أو الافطار، وهو الجبنة البيضاء بالفلفل المشوي.
اقرأ أيضًا| تعرف علي فوائد «التوت الأحمر»
المكونات:
حبة فلفل رومي أحمر
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
فصين ثوم
جبنة قريش
طريقة التحضير:
يتم وضع الفلفل الأحمر في صنية تدخل الفرن ووضع الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون عليه حتى ينضج في شواية الفرن، ثم يترك ليبرد ويتم تقشيره .
وفي الكبة يتم وضع الفلفل المشوي والجبنة القريش والثوم والملح والفلفل الاسود، ثم يتم ضربها حتى يصبح قوامها مهروسا، وتزيينها بالبقدونس وتقديمها في ساندويتشات أو بجانب أكلات خفيفة أخرى كا فاتح شهية.
