كيك شوكولاتة من أفضل وأشهي وصفات الحلويات ومن الحلويات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ومن الوصفات المناسبة لأصحاب الرجيم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بصوص الشوكولاته لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب دقيق شوفان
كوب حليب خالي الدسم
كوب سكر فركتوز
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 كوب كاكاو
3 بيضات
نصف كوب زبده
رشة ملح
طريقة التحضير:
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة الدقيق.
في وعاء للخلط، ضعي دقيق الشوفان، والكاكاو، والملح، والبيكنج بودر، والقرفة، والبيكنج صودا وقلبي المكونات جيداً.
في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلي على خليط هش وكريمي القوام.
أضيفي على مزيج السكر والزبدة، البيض والفانيليا، واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
بشكل تدريجي وبالتناوب إبدأي بإضافة خليط طحين الشوفان والحليب مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديكِ خليط ناعم.
اسكبي الخليط في القالب وأدخليه للفرن لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
