الشعب المصري من أكثر الشعوب المحبة للطعام، حيث يتمتع المطبخ المصري بكثير من الأطباق الفريدة من نوعها، ولكن هذا لا يمنع بأن المصريين لديهم عادات غريبة في تناول الطعام أبرزها تناول الحلو ثم الحادق ثم الحلو.
ويظن البعض بأن تلك العادة قد تؤثر سلبيا على صحة الإنسان، ولكن ظهرت دراسة قد تكون غريبة للبعض تؤكد بأن تلك العادة الغريبة قد تكون سبب في تنشيط نشاط المخ وتقلل من الشعور بالتوتر.
واستندت تلك الأبحاث على سلوك أسلافنا القدماء، حيث اعتمد الصيادون وجامعو الثمار على الأطعمة الغنية بالسكر لأنها كانت مصدرًا جيدًا للطاقة، بل وأكدت تلك الدراسات بأن السبب الأساسي لنجاة أسلافنا من الانقراض هي الاعتماد على تناول الحلو ثم الحادق ثم الحلو، فإذا قاموا بالاعتماد على نوع محدد من الأطعمة فقد قد يكون ذلك سبب في هلاك البشرية.
اقرأ أيضا|«شاي الكرك».. مزاج هندي يعشقه العرب
ويوفر تناول السكريات والأملاح معا توازنًا لصحة الجسم والعقل، يقول كاليب باك ، خبير الصحة والعافية في شركة الصحة الشاملة Maple Holistics ، " الملح مهم لبقائنا على قيد الحياة " . وتابع كاليب كلاة قائلا: «إنه أحد أكثر المذاقات إدمانًا بعد السكر، تفرز أجسامنا الصوديوم بانتظام ، ولهذا السبب نتوق كثيرًا إلى الملح »، وذلك بحسب موقع eater.
وأضاف قائلا: « إن الجمع بين الأطعمة الحلوة والمالحة هو نعمة خالصة لعقلك لأن تناول الاثنين يحسن وظائف المخ ، ويقلل من الإجهاد ، وينتج عن حصول جسم الإنسان على المعادن الضرورية للبقاء على قيد الحياة».
