فطيرة جلاش بالجبن من أفضل وأشهي وصفات الحلويات المقرمشة والخفيفة، ومن الوصفات المحببة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بعجينة الجلاش الرقيقة، وقدميها بحشوة الجبن أو محلاة بالعسل لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
عجينة الجلاش الجاهزة حسب الحاجة
2 كوب جبن كريمي
الزبدة حسب الحاجة
كوب فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير:
في صينية للفرن مدهونة بالزبدة، افردي ورقة من الجلاش، وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي طبقة أخرى وادهنيها بالزبدة، حتى تُشكلّي 5 طبقات عرضياً، ثم ضعي 5 طبقات أخرى أفقياً، وادهني بين الطبقات.
ضعي الجبن الكريمي في المنتصف، واطوي أطراف الورق الأربعة فوق بعضها.
اخبزي الفطيرة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها وزينيها بالفستق الحلبي وقطعيها وقدميها.
يمكنك تقديمها مع القطر أو العسل بحسب الرغبة.
