تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية، وتعتبر «كيكة البرتقال»، من أشهى وألذ الحلوى التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «كيكة البرتقال»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:
المقادير:
6 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع سكر
كوب زيت نباتي
1 حبة برش برتقال
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة دقيق لقالب الكيك
حليب مركز محلى - حسب الرغبة (للتزيين)
اقرأ أيضا| لوجبة صحية دايت.. طريقة عمل فاصوليا خضراء مشوية بالجبن
طريقة التحضير
-افقسي البيض بوعاء الخلط، وضعي ملعقة صغيرة من الفانيلا واخفقي باستخدام الخفاقة الكهربائية.
- أضيفي السكر، واستمري بالخفق. ثم صبي الزيت النباتي، واخفقي.
- أضيفي بشر البرتقال، واخفقي، ثم أضيفي كمية الدقيق، وحليب البودرة، والبيكنج باودر، واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم صبّي عصير البرتقال واخفقي.
- رشي رذاذ الزيت بقالب الكيك، مع الدقيق، وصبي خليط الكيك بالقالب.
- أدخلي قالب الكيك للفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة 55 دقيقة.
- زيني الكيك بالحليب المكثف المحلى بحسب الرغبة، وقدميه دافئاً أو بارداً.
