من منا لا يعشق الغريبة، فهي من الحلويات الخفيفة والمميزة التي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقه لإعداد غريبة النشا في المنزل.
مكونات غريبة النشا:
2 كوب نشا
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
كوب سكر ناعم بودرة
3 حبات بياض بيض.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب زبدة.
كوب دقيق.
طريقة تحضير غريبة النشا:
أحضري صواني قصيرة الحافة، ثم سخني الفرن لدرجة حرارة 180، ثم انخلي النشا والبيكنج باودر والدقيق وأتركيه جانبا.
وفي وعاء الخلاط ضعي السكر، بياض البيض، الفانيليا والزبدة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي ليصبح الخليط هشا، ثم ابعدي المضرب وثبتي مضرب التقليب، اضيفي خليط الدقيق والنشا، وشغلي بهدوء لتتجانس المكونات.
خذي قليل من العجينة بين أطراف أصابعك، شكليها كرات صغيرة، وضعي الكرات على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، اخبزي الغريبة ١٠ دقائق.
