يعتبر الكيك من الحلويات الخفيفة التي تتواجد في كل منزل، وخاصة التي يضاف إليها الشربات فهي تتميز بمزاق رائع يفضله الكثير من الأشخاص، لهذا نقدم لك طريقة عمل كيك الجوز الهند بالشربات.
- سيارت لحوم أضاحي الأوقاف تجوب 6 محافظات للمواطنين الأكثر احتياجاً | صور
المقادير لتحضير كيكة جوز الهند بالشربات..
مكونات الشربات:
½3 كوب ماء.
½2 كوب سكر.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
ملعقة صغيرة قشر ليمون.
مكونات كيكة جوز الهند :
2 كوب دقيق ذاتي التخمر.
¼1 كوب جوز هند مبشور.
¾ كوب سكر.
½ كوب حليب كامل الدسم.
½ كوب زيت نباتي.
4 بيضات كبيرة الحجم.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
خطوات تحضير الشربات:
احضر قدر كبير، وأضف كافة المكونات باستثناء ماء الورد.
قلب المكونات جيدًا، وضع القدر على النار حتى يغلي.
اتركه يغلي على نار هادئة مدّة 10 دقائق.
ارفعه عن النار، وأضف ماء الورد وقلبه.
انقل الشراب لوعاء مناسب، وضعه في الثلاجة كي يبرد.
خطوات تحضير كيكة جوز الهند:
احضر وعاء كبير، وأضف البيض والفانيليا والسكر.
اخفقهم جيدًا لمدّة دقيقتين بسرعة متوسطة.
أضف الحليب والزيت، واخفقهم جيدًا.
أضف البيكنج بودر والدقيق، واستمر في الخفق.
أضف جوز الهند المبشور، وقلبه قليلًا.
سخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية.
اسكب الخليط في قالب مناسب للخبز.
ادخل القالب للفرن، واخبزه مدّة 35-40 دقيقة.
اخرج الكيكة من الفرن، وضعها جانبًا.
