الإفراط في لحوم العيد قد يضعف مفعول أدويتك.. تحذير مهم لمرضى الأمراض المزمنة

حذرت الدكتورة هدير فاروق عبد الحافظ الباحث بقسم الفارماكولوجي بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، من الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى، مؤكدة أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء، خاصة لحم الضأن قد تؤثر على فاعلية بعض الأدوية وتزيد من المضاعفات الصحية لدى مرضى الأمراض المزمنة.

وأوضحت فاروق، أن الوجبات الغنية بالدهون والبروتينات قد تؤثر على امتصاص بعض الأدوية داخل الجهاز الهضمي، ما قد ينعكس على كفاءتها العلاجية، لافتة إلى أن بعض أدوية القلب مثل حاصرات البيتا ومدرات البول قد تتأثر فعاليتها نتيجة تناول الوجبات الدسمة.

وأضافت أن مضادات التجلط مثل الوارفارين قد تتأثر أيضا بالنظام الغذائي الغني بالبروتين، حيث يمكن أن تتغير طريقة ارتباط الدواء ببروتينات البلازما، ما قد يؤدي إلى اضطراب في فعاليته وزيادة احتمالات النزيف أو انخفاض التأثير العلاجي.

وأشارت إلى أن تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة خاصة المشوية أو المحمرة، يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والنيتروزامينات والتي ترفع من معدلات الإجهاد التأكسدي وتكوين الشوارد الحرة داخل الجسم، الأمر الذي قد يفاقم أمراض القلب والكبد.

وفيما يخص مرضى الكلى والسكري، أكدت أن اللحوم تحتوي على نسب مرتفعة من البروتينات والبيورينات، ما قد يؤدي إلى زيادة مستويات اليوريا وحمض اليوريك في الدم، وهو ما يشكل عبئا إضافيا على مرضى الكلى، كما أن مرضى السكري الذين يتناولون أدوية مثل الميتفورمين قد يتعرضون لاضطرابات في مستوى السكر وإجهاد للكلى بسبب الوجبات الغنية بالدهون والنشويات خلال العيد.

كما نبهت إلى أن اللحوم المملحة أو كثيرة التوابل تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم، ما قد يقلل من فعالية أدوية ارتفاع ضغط الدم، فضلا عن أن الدهون تؤخر عملية تفريغ المعدة وهو ما قد يؤثر على سرعة امتصاص الدواء ووصوله إلى أعلى تركيز علاجي في الدم.

وقدمت الدكتورة هدير فاروق مجموعة من النصائح الصحية المهمة خلال أيام العيد من بينها ضرورة الاعتدال في تناول اللحوم وتنظيم مواعيد الأدوية بالتزامن مع الوجبات والإكثار من شرب المياه لتقليل العبء على الكلى مع ضرورة استشارة الطبيب فور ظهور أي أعراض غير معتادة أثناء تناول الأدوية.

وأكدت أن تحقيق التوازن الغذائي خلال عيد الأضحى يعد أمرًا ضروريا لتجنب التداخلات بين الغذاء والأدوية أو تفاقم الحالات المرضية المزمنة، مشددة على أهمية الوعي بالعلاقة بين النظام الغذائي والعلاج الدوائي للحفاظ على الصحة العامة خلال المناسبات.