التسمم الغذائي والنزلة المعوية.. الخطر الأكبر في الصيف

تعد النزلة المعوية من أكثر الأمراض شيوعًا خلال فصل الصيف، حيث يعاني العديد من الأشخاص من أعراضها المزعجة مثل الإسهال والقيء وآلام البطن. تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى زيادة حالات الإصابة بهذا المرض في فصل الصيف، مما يجعل الوقاية منه أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة العامة.

النزلة المعوية، أو التهاب المعدة والأمعاء، هي حالة طبية شائعة تحدث نتيجة التهاب في الجهاز الهضمي، وغالبًا ما تكون ناجمة عن عدوى فيروسية أو بكتيرية.

تزداد حالات الإصابة بالنزلة المعوية في فصل الصيف لعدة أسباب منها:

1- ارتفاع درجات الحرارة:

يؤدي ارتفاع درجات الحرارة في الصيف إلى تسريع نمو وتكاثر البكتيريا والفيروسات في الطعام والماء، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي والإصابة بالنزلة المعوية.

2- استهلاك الطعام والماء الملوثين:

مع زيادة الأنشطة الخارجية والنزهات، يزداد تناول الطعام والماء من مصادر غير موثوقة، مما يزيد من احتمالية التعرض للبكتيريا والفيروسات المسببة للنزلة المعوية.

3- قلة النظافة الشخصية:

يمكن أن تؤدي قلة غسل اليدين بانتظام، خاصة بعد استخدام الحمام أو قبل تناول الطعام، إلى انتقال العدوى بسهولة. في الصيف، مع ارتفاع درجات الحرارة والتعرق، قد يقل الالتزام بالنظافة الشخصية.

4- تناول الأطعمة النيئة أو غير المطهوة جيدًا:

الأطعمة مثل السلطات والفواكه والخضروات النيئة، وكذلك اللحوم غير المطهوة جيدًا، قد تحتوي على بكتيريا وفيروسات يمكن أن تسبب النزلة المعوية إذا لم تُحضر وتُخزن بشكل صحيح.

5- الإصابة بالفيروسات المعوية:

الفيروسات مثل نوروفيروس والروتا فيروس تكون أكثر نشاطًا في الصيف، ويمكن أن تنتقل بسهولة بين الأشخاص في الأماكن المزدحمة مثل الشواطئ والمسابح والمنتجعات السياحية.

- طرق الوقاية:

للحد من خطر الإصابة بالنزلة المعوية في الصيف، يجب اتباع بعض النصائح الوقائية، منها:

- غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون، خاصة قبل تناول الطعام وبعد استخدام الحمام.
- التأكد من تناول الطعام من مصادر موثوقة ونظيفة.
- تجنب تناول الأطعمة النيئة أو غير المطهوة جيدًا.
- شرب الماء من مصادر آمنة أو استخدام مرشحات الماء.
- حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة وتجنب تركه في الأماكن الحارة لفترات طويلة.

باتباع هذه الإرشادات، يمكن تقليل خطر الإصابة بالنزلة المعوية والاستمتاع بفصل الصيف بصحة وأمان.