يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة، لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» لك اليوم إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
العجة هي إحدى وجبات الإفطار الشهية والمميزة التي تختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ إلى آخر، فتتكون في الأساس من البيض، وتنكه بأصناف كثيرة كالأعشاب، والتوابل، والخضار، والجبن الذي يضيف لها طعماً لا يقاوم، وتعتبر من الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة تحضير ساندويتش التونة بالخس والمايونيز
المقادير والمكونات:
6 بيضات
3 ملاعق كبيرة حليب منزوع الدسم
ملح حسب الرغبة
الفلفل الحلو حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل مفروم
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة نعناع
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفقي البيض، والحليب، والملح، والفلفل الحلو، والبصل، والبقدونس، والنعناع.
حمّي الزيت النباتي في مقلاة ثمّ اسكبي المزيج.
عندما تنضج العجة، اطويها من النصف.
قدمي العجة مع الطماطم الكرزية.
