يعد طبق الرقاق باللحمة المفرومة أحد الأطباق الجانبية التي تحضرها ربّة البيت باستمرار، هذا بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى أنها تتميز بالمذاق اللذيذ، ويكثر تحضيرها وتقديمها على سفرة الأعياد، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن إعدادها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
12 قطعة رقاق جاف
3 اكواب مرق دجاج
نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ
ربع كوب زبدة
اقرأ أيضا:فطارك عندنا| صدور بط بالبرتقال - رقاق باللحمة المفرومة
طريقة التحضير:
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن دائرية بالزبدة.
غمسي ورقة الرقاق في المرق لمدة ثانية واحدة ثم رصيها في الصينية.
ادهني الورقة بالزبدة من أعلى، ثم كرري العملية على أربع ورقات أخرى.
وزعي اللحم المفروم على الورقة السادسة.
كرري غمس أوراق الرقاق ودهنها بالزبدة مع الأوراق المتبقية.
ادهني الوجه بالزبدة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها عندما تحمر القاعدة.
أعيدي الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
قدمي الرقاق مع السلطة الخضراء.
