قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير ترايفل باوند كيك الفانيليا مع كريمة البرتقال، لتقدميه لأسرتك بمذاق شهي أحلى من المطاعم.
المقادير:
باوند كيك فانيليا جاهز
2 كوب عصير برتقال
كوب كريمة حلويات
100 جرام جبن كريمي بدون ملح
كوب إلا ربع سكر
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
خوخ وأناناس معلب مصفي ومقطع مع الإحتفاظ بالسيرب
فيليه برتقال مقطع مربعات
كريمة مخفوقة شانتيه
اقرأ أيضًا| التغلب على رأرأة العين.. استراتيجيات فعالة لعلاج الاضطراب البصري
الطريقة:
في قدر على البارد يقلب عصير البرتقال مع النشا والسكر
يرفع على النار ونستمر بالتحريك حتى نحصل على مهلبية
ترفع عن النار وتغطي الوجه بورق شفاف
تترك لتبرد تماماً
تخفق الكريمة الخاصة بالحلويات حتي تتماسك
يضاف لها الجبنة ومهلبية البرتقال وتخفق حتى نحصل علي كريمة برتقال ناعمة
نحضر الكيك ويفتت باليد
في باريكس أو طبق التقديم
نضع طبقة من الكيك
ثم تسقي بسيرب حفظ الخوخ والأناناس
نضع طبقة من كريمة البرتقال
ثم طبقة من الخوخ والأناناس وفيليه البرتقال
ثم طبقة من الكريمة الشانتيه
تكرر العملية مرة أخري حت إنتهاء الكمية
ثم تغطي بطبقة أخيرة من كريمة البرتقال
تزين الوجه بالكريمة الشانتيه وحبات الفواكه المقطعة
يترك بالثلاجة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد
ثم يخرج ويقدم.
