يعتبر الثوم من المنكهات الأساسية في الطبخ بشكل عام، ولكن قبل حلول شهر رمضان الكريم تقوم بعض السيدات بتفيرز بعض الأكللت مثل البصل والثوم وصلصة تلطماطم لتسهيل عملية الطبخ أثناء ساعات الصيام، منها الثوم لهذا نقدم لك طريقة سهلة لفرم الثوم وتخزينه لفترة طويلة.
• أولا احضري كمية وفيرة من الثوم التي ترغبين في تخزينه.
ثم قومي بتجفيفه باستخدام فوطة نظيفة .
قومي بتقشير الجزء الخارجي التي توجد في الثوم.
وهنا القشرة الخارجية سوف تكون سهلة جدا أن تقوم بإزالتها ثم ضيفي كمية الثوم في الكبة.
ابدأي بفرمها بشكل جيد ثم قومي بإحضار كمية من هذه الثوم وأكياس التفريز وضعيها بداخلها حسب الاستخدام.
وقومي بتغليفها مرة أخرى بورق الألومنيوم حتى لا يخرج منها جميع الهواء التي يتواجد بداخلها.
ثم قومي بالضغط على الثوم جيدا وابدأي بإدخاله الفريزر وعندما ترغبين في استخدامه قومي بإخراجها مباشرة فهذه الطريقة قد يستمر معك فترة طويلة جدا.
◄ اقرأ أيضًا | تعرف على أفضل الأماكن لتخزين الثوم
◄ طريقة آخري لتخزين الثوم:
بالفعل يمكننا أن نقوم بتخزين الثوم بكل سهولة فقط عندما نبدأ باستخدام الطريقة الآتية:
• أولا يجب أن نقوم بإزالة القشرة الخارجية للثوم.
وبعد ذلك نقوم بفرمه داخل المفرمة ولكن هنا نضيف معه ملعقة من زيت الزيتون مع ملعقة من الملح.
اخلطيهم بشكل جيد ثم ضعيها في مكعبات الثلج أو في أكياس التفريز حسب الرغبة.
وقومي بإزالة كل مكعب عند الاستخدام أو احتفظي به من أكياسه خاصة بالثلاجة.
فهو يعطي مذاق متميز وصحي إلى حدا كبيرا بسبب زيت الزيتون التي قمنا بإضافته.
