طاجن اللحم بالبصل من أشهى الأطباق التي تعد على طاولة رمضان، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل طاجن اللحم بالبصل في المنزل وفي 4 خطوات فقط.
المكونات:
اثنان كيلو جرام من لحم بتلو المقطّع إلى مكعّبات.
كيلو جرام واحد من البصل المقطع إلى قطع رفيعة والمشوح.
أربع ملاعق كبيرة زيت الذرة.
القليل من بهارات اللحمة.
رشتان من القرفة.
نصف كوب من الصويا صوص.
أربعة أكواب من الماء.
القليل من الملح والفلفل.
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
القليل من الكزبرة الخضراء للتزيين.
اقرأ ايضا|عشاق المطبخ المغربي| أسهل طريقة لعمل «طاجن اللحم الضأن بالخوخ»
طريقة التحضير:
ضعي القليل من زيت الذرة في وعاء، ومن ثمّ شوّحي فيه قطع اللّحمة.
أضيفي إليها كلّ من البصل، والبهارات، والقرفة، والثوم، والصويا صوص وحرّكي الخيط جيداً.
ضعي الخليط السابق في إناء الطاجن، وأدخليه إلى الفرن وأتركيه إلى أن ينضج.
اخرجيه من الفرن وزيّنيه بالكزبرة الخضراء، ويمكنك تقديمه إلى جانب الأرزّ الأبيض.
