خلال شهر رمضان المبارك، تتعدد وصفات التتبيلات المضافة لطبخات الدجاج المشوي بالفرن، وتعتبر من الوصفات المحببة لدي أفراد أسرة، ومن الوصفات السهلة والبسيطة والتى يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل وقت ممكن ، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها على طعام الإفطار بعد صيام ساعات طويلة لأفقراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
دجاجة مقطعة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
اقرأ أيضا
بـ«تتبيلة الحاتي زي المحلات».. طريقة عمل الفراخ المشوية
طريقة التحضير:
ضعي قطع الدجاج في وعاء عميق، وتبليها بالملح، والفلفل، والبهارات، والزنجبيل، والحبهان المطحون، والخل، وعصير الليمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا.
قلّبي قطع الدجاج لتتغطى بالكامل، ثم غطي الوعاء، واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
اشوي الدجاج على الجريل وقلّبيه على كلا الجانبين حتى تمام النضج، ثم قدميه ساخناً.
