الكاسترد هو مسحوق غذائي صحي، خاصة أنه مكون من نشا الذرة الصفراء المغذية مضافاً إلى الحليب ليعطي فوائد الحليب والنشا، ومن الوصفات المفيدة والمحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميخ لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
500 مل حليب سائل خالي من الدسم
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد الجاهزة
9 ملاعق كبيرة سكر فركتوز
اقرأ أيضا:«بمكونات في منزلك».. أسهل طريقة لعمل الكاسترد في المنزل
طريقة التحضير:
ضعي مسحوق الكاسترد والفركتوز في وعاء، ثم ذوّبيهما بـ 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
اسكبي باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى يغلي.
أضيفي مزيج الكاسترد والفركتوز إلى الحليب في القدر، ثم حركي الخليط جيداً لحوالي 3-5 دقائق حتى يثخن القوام.
ارفعي الوعاء عن النار، ثم وزعي الكاسترد في أكواب تقديم مناسبة، واتركيها جانباً حتى تبرد.
أدخلي أكواب الكاسترد إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات، ثم قدميها باردة.
