قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل ساندويتش السمك المقلي بالكركم، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
سمك فيليه
ملح وفلفل
كزبرة جافة وكمون
ملعقة صغيرة كركم لكل كيلو سمك
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة سكر
دقيق للتغطية
زيت للقلي
خبز مع الاضافات المفضلة
الطريقة:
يتبل السمك بالثوم وجميع التوابل والسكر
يتبل الدقيق بنفس التوابل بإستثناء الثوم
يغطي بالدقيق
ثم يقلي في الزيت
يقدم في الخبز مع الإضافات المفضلة بحسب الرغبة
