زبدة اللوز من أفضل وأشهى الوصفات المناسبة لمرضى السكر ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
3 أكواب لوز مقشر ونيء
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة ونصف زيت جوز الهند بدرجة حرارة الغرفة
رشّة ملح
اقرأ أيضا: 7 آثار جانبية لاستهلاك الكثير من «اللوز» في الشتاء
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي العسل مع زيت جوز الهند والملح في وعاء، ثم أضيفي اللوز إلى المزيج وقلبي جيداً.
افردي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمّص الخليط.
ضعي خليط اللوز المحمص في المطحنة الكهربائية، ثم اخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً، وقدميه.
