البهارات السبعة هي خليط يجمع ما بين سبع أنواع من التوابل بنسب دقيقة حتى يتكون البهار، ويضيف للأطعمة النكهة المميزة والطيبة، ومن الوصفات الأساسية لدي كل ربة منزل داخل مطبخها ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
نصف كوب فلفل أسود
ربع كوب كمون
ربع كوب كزبرة يابسة
ربع كوب قرنفل
4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة حبهان
اقرأ أيضا:نصائح بسيطة للمحافظة على طعم وصلاحية التوابل
طريقة التحضير:
في صينية ضعي التوابل كلها.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
اتركي التوابل حتى تبرد.
اطحني التوابل في المطحنة حتى تحصلي على مسحوق ناعم القوام.
احتفظي به في برطمان لحين الاستخدام.
