بسكويت بالشوفان من أفضل وأشهي الوصفات المناسبة لأصحاب الرجيم، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفرد أسرتك.
المقادير والمكونات:
2 كوب شوفان
كوب دقيق قمح
كوب زبيب
ربع كوب حليب قليل الدسم
ربع كوب سكر بني
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
اقرأ أيضا:لأصحاب الرجيم.. طريقة تحضير شوربة الجزر والكوسة
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة.
ضعي الشوفان، والدقيق، والزبيب، والحليب، والسكر البني، وخلاصة الفانيليا، والزيت، والبيض، والخميرة، والبيكنج باودر في وعاء.
اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
شكّلي أقراص متساوية الحجم من العجينة، ثم ضعيها في الصينية المحضّرة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، حتى ينضج البسكويت.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البسكويت جانباً حتى يبرد تماماً، ثم قدميه.
