مربى الزنجبيل والليمون من أفضل وأشهي المربات الصحية والتى تساعد على تقوية المناعة في فصل الشتاء، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأطفالك.
المقادير والمكونات:
كيلو زنجبيل طازج ومقشر ومقطع قطع صغيرة
كيلو سكر
نصف لتر عصير ليمون حامض
اقرأ أيضا:لتقوية مناعتك.. طريقة تحضير عصير «الجوافة بالأناناس»
طريقة التحضير:
ضعي قطع الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً لعدة دقائق حتى تصبح ناعمة.
ضعي الزنجبيل في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه السكر، وعصير الليمون الحامض.
اتركي الخليط حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركي القدر حتى ينضج المربى.
ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم وزعي المربى في برطمان زجاجي نظيف، واحتفظي به في الثلاجة لوقت الاستخدام.
