يُعدّ الفشار من أشهر أنواع المُسلّيات المصاحبة للمّة العائلة أو للضيافة السريعة، وتتميز حبات الذرة الفشار أنها من أسهل الوصفات في تحضيرها كما أنها اقتصادية جداً، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بالكراميل لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف كوب ذرة فشار
نصف كوب سكر بني
5 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة بان كيك سيروب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكينح صودا
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب للمايكرويف، ضعي الزبدة، والسكر البني، والفانيليا، والبان كيك سيروب، ثم قلبي المكونات.
ضعي الوعاء في المايكرويف لمدة دقيقة، حتى تذوب المكونات.
أضيفي البيكنج الصودا على مزيج الكراميل، وحركي جيداً، ثم اتركيه جانباً.
في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي، ثم أضيفي حبوب الذرة وقلبي حتى تسخن، ثم أضيفي الملح وغطّي الوعاء، واتركيه حتى تنضج حبات الفشار.
ارفعي الوعاء عن النار، واتركي الفشار جانباً.
ضعي صوص الكراميل في وعاء زجاجي كبير، ثم أضيفي الفشار إلى الصوص، وقلبي الفشار مع الكراميل جيداً.
أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة 30 ثانية، ثم أخرجي الوعاء وقلبي قليلاً، ثم أعيدي الوعاء إلى المايكرويف مرة أخرى.
كرري العملية 3 مرات، حتى تحصلي على فشار بالكراميل جاهزاً للتقديم.
