كيكة البرتقال بالشوكولاتة من أفضل وأشهى وصفات الكيكات الصحية، ومن وصفات الحلويات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب مشروبك المفضل لضيوفك.
المقادير والمكونات:
3 بيضات
ربع كوب سكر بني
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت
كوب زبادي خالي الدسم
نصف كوب عصير البرتقال
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشورة
2 كوب دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة لوز مجروش
2 ملعقة كبيرة كاكاو
اقرأ أيضا: خالية من الجلوتين.. طريقة عمل كيك سادة للشاي
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب خبز دائري بالقليل من الزبدة، وانثريه بالدقي، أو استخدمي القالب المفضل لديكِ.
ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء، واخفقي المكونات حتى تمتزج، ثم أضيفي الزيت، واللبن الزبادي، وقشر البرتقال، وعصير البرتقال، وأعيدي الخفق جيداً.
اخلطي الدقيق الأبيض، والدقيق الأسمر، والبيكنج باودر، والجوز المجروش في وعاء آخر، ثم ضعي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
ضعي نصف كمية خليط الكيك في القالب المحضّر.
أضيفي الكاكاو إلى النصف الثاني من خليط الكيك، وقلّبي جيداً، ثمّ ضعي الخليط في القالب فوق النصف الأول.
اخبزي الكيك في الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج تماماً.
أخرجي كيك البرتقال بالشوكولاتة من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه.
