يعد السحلب من أفضل وأشهى المشروبات في فصل الشتاء، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، وزينيه بالفستق الحلبي والقرفة قبل التقديم.
طريقة تحضير «السحلب» بالفستق الحلبي:
المقادير:
- سكر حسب الرغبة
- لتر حليب
- 4 ملاعق كبيرة سحلب
- 2 ملعقة نشا
- ملعقة صغيرة قرفة
- فستق حلبي للتزيين
طريقة التحضير:
- في إناء عميق ضعي كل المكونات وحركي على البارد ثم ضعيها على النار هادئة واستمري بالتحريك حتى يثقل الخليط ثم وزعيه بالكاسات.
- ثم قومي بتزينها بالقرفة والفستق الحلبي حسب الرغبة.
نقدم لكم 8 فوائد للسحلب:
1- يساهم في علاج الإسهال عند صحة الأطفال
يمثل السحلب أهمية كبيرة لصحة الأطفال، حيث يساهم في علاج الإسهال الذي يعاني منه حديثي الولادة.
2- السحلب قرحة المعدة
يعالج السحلب قرحة المعدة، لاحتوائه على الحليب الذي يعمل على تهدئة الالتهابات.
3- لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي
يساهم السحلب في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، خاصةً الإمساك والانتفاخ والغازات، كما تعمل على تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء.
4- تساعد على تقوية المناعة
من المشروبات التي تساعد على تقوية المناعة، مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
5- يعمل السحلب على تقوية العظام والأسنان
يعمل السحلب على تقوية العظام والأسنان، حيث يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان، لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
6- يساعد السحلب على تنشيط الدورة الدموية
يساعد السحلب على تنشيط الدورة الدموية، مما يساعد على ضبط ضغط الدم، فضلًا عن الشعور بالدفء والحرارة في فصل الشتاء.
7- يساعد على فقدان الوزن
يتميز السحلب بقدرته على الجيدة على فقدان الوزن، لاحتوائه على نسبة عالية الكالسيوم، الذي يعمل على تنشيط هرمون الليبتين المسئول عن حرق الدهون المتراكمة بالجسم، ولكن يجب عدم الإفراط فيه أو إضافة السكر إليه، حتى لا يكون لها تأثيرات عكسية.
8- تحسين عملية تدفق الدم المحمل بالأكسجين
ينصح الأطباء بتناول مشروب السحلب خلال فترة الامتحانات، لأنه يعمل على تحسين عملية تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، ولا سيما المخ، مما يعزز القدرة على التركيز والانتباه.
