خبز التوست ب الشوفان من أفضل وأشهي وصفات الخبز المناسبة لأصحاب الرجيم، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
3 اكواب دقيق
ثلاث أرباع الكوب دقيق الشوفان نصف مطحون
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب وثلاثة ارباع الكوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع دقيق الشوفان، والسكر، والملح حتى تتداخل المكونات.
ذوبي الخميرة في كوب من الماء وزيت الزيتون، ثم أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق.
أضيفي الماء تدريجياً مع العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطّي العجينة واتركيها حتى ترتاح وتتخمر.
حضّري صينية خبز، ثم افردي العجينة بها.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضج الخبز.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الخبز جانباً حتى يبرد تماماً ويجف، ثم قطعيه إلى شرائح توست وقدميه.
