تندر الدجاج المشوي بالشوفان من الأكلات اللذيذة والصحية في آن واحد، وأصبح من السهل إعداده في المنزل بسهوله ويسر.
وفي هذا السياق، نقدم لك أسهل طريقة لعمل تندر الدجاج المشوي بالشوفان في المنزل.
اقرأ ايضا| غداء اليوم .. طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية
مكونات الوصفة:
ثماني قطع من صدور الدجاج مقطَّعة إلى أنصاف.
كوب من الحليب خالي الدسم.
ربع كوب منَ الخل.
ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من الطحين.
بيضتان مخفوقتانِ مع الحليب.
نصف كوب من بقسماط.
كوب من الشُّوفان.
اقرأ ايضا|غداء اليوم.. طريقة عمل صدور دجاج بالبقسماط
مكونات البطاطس المحمرة بالأعشاب:
خمس حبات من البطاطس المقطَّعة إلى مكعبات.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ربع ملعقة صغيرة من كل من:
الملح.
الفلفل الأسود.
البابريكا المدخنة.
بودرة الثوم.
ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
اقرأ ايضا| لعشاق الدايت.. طريقة تحضير «الدجاج بالبطاطس» في الفرن
طريقة التَحضير:
يتم نقع صدور الدجاج بالحليب، الخل، البابريكا، بودرة الثوم، الأعشاب الإيطالية، الملح والفلفل الأسود لمدة ثلاث ساعات، ويتم خلط الشوفان مع البقسماط المطحون وتتبيل الخليط بالملح والفلفل والبهارات، ويتم وضع الطحين في وعاء وتتبيله بالملح والفلفل والبهارات، ثم رش الملح والفلفل والبهارات على البيض المخفوق بالحليب، ويتم تغليف قطع الدَّجاج المُتبلة بالطحين المُبهَّر، نقل قطع الدجاج من الطحين ووضعها في البيض المخفوق مع الحليب، ويتم تغليف قِطع الدجاج بالبقسماط المخلوطة مع الشوفان، ثم يتم دهن قطع الدجاج بالزَيت وإدخاله الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
ويتم وضع قطع البطاطس في صينية الفرن وتتبيلها بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والزيت النباتي، ويتم إدخال البطاطس إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة دون تغطية الصينية، ويتم وضع الدجاج والبطاطس المشوية في طبق التقديم وتقديمِها ساخنة.
