قال الدكتور شهاب عبدالحميد، رئيس مجلس إدارة جمعية الرفق بالحيوان، إننا نفتقد ثقافة التعامل مع الحيوان في مصر، مطالبا بتدريسها ضمن المناهج التعليمية.
وأضاف «عبدالحميد»، خلال اتصال هاتفي ببرنامج «صباح الورد» المذاع عبر فضائية «TeN»، أنه من الضروري أن يكون ذبح الأضاحي من خلال المجازر لقدرتهم على التعامل مع الحيوانات، حيث هناك من يتبعون سلوكيات خاطئة عند عملية الذبح خارج المجازر تتسبب في عدوانية الحيوان ومحاولة هروبهم.
وأوضح أن عدد الأضاحي التي تذبح داخل المجازة عددها أكبر بكثير من التي يتم ذبحها خارج المجازر ومع ذلك لا نرصد أي حالة عدوانية من الحيوان أثناء الذبح، مقترحا زيادة نقاط الذبيح على مستوى الجمهورية حتى لا يضطر أحد للذبح خارج هذه النقاط.
وأشار إلى أن هناك عدد من الخطوات تطبق في المجازر تساعد على سلامة اللحوم، ومنها ترك الذبيحة فترة بعد الذبح حتى تتخلص من الدم، فعدم خروج الدم بالكامل من الحيوان يؤدي إلى فساد اللحوم.
