مهلبية البرتقال من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار، والتي يمكن أن يتم إعدادها في المنزل بسهوله، فهي من الحلويات المغذة للغاية، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل مهلبية البرتقال في المنزل.
مكونات الوصفة:
المكونات خليط الحليب:
ماء.
وحليب.
ونشا.
وسكر.
ومستكة مطحونة.
وماء زهر.
خليط البرتقال:
عصير برتقال
وماء، ونشا
وسكر.
مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
نضع القدر على النار ونضيف: الحليب، والسكر، والنشا، ونطهو الخليط على النار حتى يتكاثف قوامه، ثم نضيف ماء الزهر والمستكة.
نحرك الخليط جيداً ونسكبه في أطباق التقديم، ونتركه حتى يبرد ويتماسك، ثم نبرده في الثلاجة.
اقرأ ايضا
مشروبات ساخنة.. طريقة عمل هوت تشوكليت بالكريمة
نضيف عصير البرتقال، والنشا، والسكر والماء في وعاءونخلط جميع المكونات بشكل جيّد، نتركهها على النار حتى يغلي المزيج ويتكاثف، ويترك خليط البرتقال حتى يبرد تماماً ويضاف إلى أطباق المهلبية التي تم تحضيرها مسبقاً.
نرجع أطباق المهلبية إلى الثلاجة حتى تتماسك جيداً، نزيّن الطبق بالمكسرات لدعم القيمة الغذائية للطبق، وإعطائه المظهر الجذاب، نغطي الاطباق داخل الثلاجة حتى لا تتكوّن على سطح الأطباق قشرة غير مرغوبة.
