قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «ترافل الفلانتين بالشوكولاتة البيضاء»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
-كيك أسفنجي بنكهة الفانيليا.
-عبوة حليب مكثف.
-نصف كوب جوز هند.
-حبات لوز (اختياري).
-300 جرام شوكولاتة بيضاء.
-400 ملل كريمة.
الطريقة:
-يفرم الكيك ناعم قليلاً.
-يضاف له الحليب المكثف وجوز الهند ويعجن.
-يشكل كرات.
-تحشي كل كرة من الخليط بحبة من اللوز.
-يترك بالثلاجة حتي يبرد.
-تسخن الكريمة.
-تضاف للشوكولاتة.
-تقلب جيداً حتي تذوب الشوكولاتة.
-تغطي الكرات بالشوكولاتة البيضاء.
-تترك لتبرد تماماً.
ثم نقوم بعمل خيوط بالشوكولاتة البيضاء للتزيين ونضع لها قطعة من الحلوي على شكل قلب أو تزين بحسب الرغبة وتقدم بعد أن تبرد.
