روستو دجاج بالبرتقال من أفضل وأشهي وصفات الدجاج، ومن الأكلات المحببة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها كوجبة رئيسية مميزة ولذيذة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
دجاجة
1 حبة برتقال مقطع
كوب عصير برتقال
2 ورقة لورا
1 حبة بصل مفروم
ملعقة صغيرة برش البرتقال
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
فصّان ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
قطعي الدجاجة إلى نصفين طولياً.
ضعي الزيت في وعاء على النار، واقلي الدجاج من جميع الجهات ثم ضعيه جانباً.
في وعاء نفسه، حمري البصل المفروم مع الثوم حتى يذبل.
أضيفي برش برتقال وعصيره، وصلصة الطماطم، وورق لورا، والزعتر الجاف، واتركي المقدار يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفي الدجاج وغطيه حتى ينضج، ثم قدميه وزينيه بقطع البرتقال.
