كباب الدجاج المشوي من أفضل وأشهي وصفات الدجاج، ومن الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار ومن الوصفات المناسبة لأصحاب الرجيم لأنها غنية بالبروتينات وقليلة السعرات الحرارية، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
500 جراماً صدور دجاج فيليه مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فصان ثوم مهروس ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة بشر ليمون
طريقة التحضير:
اخلطي الدجاج المفروم مع البهارات، والثوم، والزيت، وبشر الليمون، وعصير الليمون، وحركي جيداً.
انقعي أسياخ الشواء الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
شكلي الدجاج في الأسياخ بسماكة متوسطة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 200، وضعي الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الكباب، وقدميه ساخناً.
