تحرص ربات البيوت على تحضير بعض الأصناف غير التقليدية، وتعتبر «بسكويت اللوز الفرنسي»، من أشهى وألذ الحلوى التي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.
لذلك تستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «بسكويت اللوز الفرنسي»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
كوب سكر
كوب لوز (مطحون)
نصف كوب دقيق
رشّة ملح
4 حبات بياض بيض
كوب زبدة مذابة
ربع ملعقة صغيرة نكهة اللوز
-: نصف كوب لوز مبشور ومحمص
اقرأ أيضا| حلوى اليوم | طريقة عمل «كرات الكيك بالنوتيلا»
طريقة التحضير
-ضعي السكر، واللوز المطحون، والطحين، والملح في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-في وعاء آخر، اخلطي بياض البيض، والزبدة، ونكهة اللوز، وحركي جيداً ثم أضيفيهم فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى يصبح لديكِ مزيج طري.
-حضري صينية فرن مفروشة بورق الزبدة وضعي المزيج ووزعيه جيداً بإستخدام ملعقة بشكل دائري متباعد.
-رشي اللوز المبشور المحمص على كل دائرة بالتساوي.
-حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر الأطراف.
-عندما تخرجي الصينية من الفرن ستكون طرية، اتركيها جانباً حتى تبرد وتصبح مقرمشة، ثم قدميها.
