وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
دجاج صيني بالكاتشب من أشهي المأكولات الصينية ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، وتتميز هي الوصفة بطعمها اللذيذ ويمكن تحضيرها بمكونات سهلو وبسيطة في المنزل ، ويمكن أن تقدميها بجانب الدجاج مع طبق من السلطة الطازجة.
اقرأ ايضا:حلوياتك عندنا.. طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت والكاكاو
المقادير والمكونات:
700 جم صدور دجاج مقطع إلى مكعبات
نصف كوب دقيق
ربع كوب زيت السمسم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسودحسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
كوب كاتشاب
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق والدجاج في وعاء متوسط الحجم.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
ارفعي المقلاة عن النار ثم اتركي الدجاج يبرد قليلاً.
أضيفي الكمية المتبقية من الزيت إلى المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، والكاتشاب وعندما يتغير لونه قومي بإضافة الدجاج وقلبي المكونات جيداً، ثم قدمي الطبق ساخناً.
