تعتبر المهلبية من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، والمفضلة لدى الصغار والكبار، وتمتاز بسهولة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والطيب، وتحتوى على فوائد صحية عديدة، وممكن تناولها بعد أفطار رمضان أو بعد السحور، لذلك نقدم لكم «المهلبية بالحبهان» وماء الورد واستمتعي بمذاق جوز الهند اللذيذ وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ.
لعشاق الحلويات الرمضانية 2022 ، نقدم لكم طريقة تحضير "المهلبية بالحبهان " وماء الورد، وزينيها بالفستق الحلبي قبل التقديم.
طريقة تحضير المهلبية بالحبهان:
المقادير
- 1/2 كوب حليب بودر
- 1/2 كوب ماء ورد
- 3 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- 5 ملاعق كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سيرب ماء ورد
- 1/4 كوب فستق حلبي
طريقة التحضير :
- اخفقي الماء وماء الورد والحليب المجفف البودرة والسكر والنشا في قدر على البارد حتى يصبح الخليط ناعما ويذوب النشا.
- ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح متماسكاً.
- ثم قومي برفع القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يبرد قليلاً.
- ثم قومي بتوزيع الخليط في أكواب أو أطباق صغيرة حسب الرغبة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
- ثم وزعي سيرب ماء الورد الأحمر والفستق الحلبي المفروم وقدميه.
