بسبوسة الجزر من الحلويات السهلة والهشة ذات اللون البرتقالي الرائع ، وهي من أكثر الحلويات المحببة ولها العديد من الطرق، وهى أفضل الحلويات وأحببها لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل، وهي عبارة عن سميد مع الجزر والبيض والسكر وعصير البرتقال ومخبوز بالفرن ثم يسقى بالعسل ويقدم .
حلويات رمضانية| «بسبوسة الدايت» بجوز هند بطريقة خفيفة سهلة
المقادير :
- ٤ بيضات
- 1 فانيليا
- 2 كيس بيكينج باودر
- كوب عصير برتقال
- رشة ملح
- كوب سكر
- كوب جزر مبشور
- 3/4 كوب زيت
- كوبين سميد ناعم
- ملعقة خل
للسقي:
عسل
للتزيين:
سكر بودرة أو جوز هند
طريقة التحضير :
في وعاء نضع كلاً من البيض والفانيليا وعصير البرتقال ورشة ملح والسكر ونخفقهم بالبليندر حتى تمتزج المكونات جيداً .
نضيف الجزر والزيت ونخفقهم جيداً مع المكونات السابقة .
ثم نضيف الخل فالسميد ونخلط وأخيراً نضيف البيكينج باودر ونخلطهم حتى يصبح مزيج البسبوسة جاهزاً .
نسكب الخليط في قالب مدهون زيت ورشة طحين وندخله الفرن على درجة ٢٢٠ في الوسط لمدة ٤٠ دقيقة حتى ينضج .
بعد أن نخرجه من الفرن وهو حار نسقيه بالعسل ونتركه ليبرد جانباً .
عند التقديم نزين البسبوسة بالسكر البودرة أو جوز الهند وصحة وهنا .
