تقدم «بوابة أخبار اليوم » وصفة «جلاش بالبسطرمة والجبن الرومي» التي تعتبر من أشهر المقبلات الساخنة المحببة على السفرة الرمضانية للكبار والصغار.
لذلك نقدمها من «مطبخ رمضان» بالطريقة سهلة وشهية، بسعرات حرارية أقل للاستمتاع بالمذاق الصحي اللذيذ.
المقادير:
- 2 عدد فلفل أخضر حلو
- كيس جلاش
- 1/2كوب جبنة رومي (مبشورة)
- 2 ملعقة كبيرة من السمن
- 1بيضة
- 1/2 كوب جبنة موزريلا
- 1/2 كوب لبن كامل الدسم
- 1/3 كيلو بسطرمة
- 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
- ندهن أوراق الجلاش بالسمنة السايحة ثم نخلط الجبنة الرومي المبشورة مع الفلفل الرومي والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة، والقليل من الملح.
- نضع الحشوة على ورق الجلاش ونلفها أصابع.
- نرص أصابع الجلاش في بايركس.
- نخفق البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود ونضيفه للجلاش.
- ندخل الجلاش إلى الفرن حتى تمام النضج، ثم نقدمه ونزينه بأوراق البقدونس.
اقرأ أيضا| مطبخ رمضان| وصفة صحية وسريعة لشرائح الدجاج بالثوم
