احتفل العالم أمس الثلاثاء، باليوم العالمي للشاي، خاصة في الدول المنتجة له مثل بنجلاديش، وسريلانكا، ونيبال، وفيتنام، وإندونيسيا، وكينيا، وملاوي، وماليزيا، وأوغندا، والهند، وتنزانيا.
والتقت "بوابة أخبار اليوم"، بعدد من المصريين الذي يعد "الشاي" هو المشروب الاجتماعي الأول لهم، خاصة أنه ضيف أساسي على جميع الطاولات والموائد وعلى المقاهي.
وقال أحمد عمال المقاهي إن عمله الأساسي يرتكز حول "الشاي" بجميع أنواعه، ثم تأتي باقي المشاريب، قائلا: "كوباية الشاي المشروب الرسمي اللي بيظبط مزاج المصريين".
وعن أنواعه أضاف: "هناك أنواع كثيرة مثل الكشري (الذي يعد الأكثر طلبًا)، والفتلة والأخضر وبالحليب".
وأكد: "نسبة الطلب عليه عالية وتتجاوز أكثر من 150 كوب شاي في اليوم الواحد بجميع أنواعه".
بينما قال أحد رواد المقهى الشعبي: "كوباية الشاي هي اللى بتعدل مزاجي، وأشرب من 3 إلى 5 أكواب بداية من الشاي بحليب حتى الكشري".
يذكر أن اليوم العالمي للشاي يهدف إلى جذب انتباه الحكومات والأفراد على التأثير العالمي لتجارة الشاي على العمال والمزارعين.
وتشكل صناعة الشاي مصدرا رئيسيا للدخل ولعائدات الصادرات في بعض البلدان الأشد فقرا، كما أن تلك الصناعة تتيح فرص عمل، باعتبارها قطاعا كثيف العمالة في المناطق النائية.
