بمناسبة عيد الأضحى 2018، يقدم خبير التغذية د. كريم جمال فوائد وكيفية استخدام شوربة المواسير والتي هي شوربة اللحمة المسلوقة بالعظم أو حتى العظم فقط.
قال د. كريم محمد شوربة المواسير غنية بالكولاجين ويحسن من نضارة البشرة و يساعد في تأخير علامات تقدم السن ويساعد في تقليل السليوليت ويعتبر جزء مهم في برنامج علاج السليوليت ويحسن من صحة المفاصل وتقليل الالتهاب لمن يعاني من الخشونة بالإضافة إلى أن الشوربة بها مركبات الـGlucosamine والـ Chondroitin والذي يعتبروا حاليا من أساسيات علاج المفاصل والغضاريف
وأضاف أن شوربة المواسير تحتوي على الـGlutamine الذي يساعد في الاستشفاء العضلي بعد التمرين وسرعة الاستشفاء من الجروح والحروق ويساعد في إعادة بناء جدران الجهاز الهضمي كما أنها تساعد في رفع كفاءة الجهاز المناعي ومكافحة الميكروبات الضارة وتساعد في نمو البكتيريا المفيدة أو الـNatural Micro Flora والتي تلعب دور مهم في صحتنا
وأوضح أن الشوربة تساعدنا في التخسيس ولأنه عندما نشرب كوب من الشوربة دفيء قبل الوجبة، سنشعر بالشبع أسرع بدون حرمان، مضيفا أن هناك فوائد أخرى عند إضافة بعض الإضافات مثل البصل، الثوم، الليمون و التوابل الطبيعية وهذا ينطبق أيضا على شوربة الكوارع، شوربة الفراخ البلدي، الأرانب ولكن أهم شيء تكون مسلوقة بالعظم.
