أعلن عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية د. أحمد المنشاوي، عن موافقة رئيس جامعة أسيوط د. أحمد عبده جعيص، على إنشاء أول مخبز مخصص لمرضى حساسية القمح "السيلياك"، والمقرر إنشاؤه بمستشفيات الجامعة لخدمة المرضى داخل المستشفى وخارجها من أفراد المجتمع المحيط.
وأشار نائب رئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية، أن تكلفة المخبز من المتوقع أن تقارب 150 ألف جنيه، وسوف تتكفل الجامعة بمصاريف الإنشاء، كما تتعاون مع جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر بتوفير التجهيزات والمعدات اللازمة لعمل المخبز.
وأكد نائب رئيس الجامعة السابق ورئيس مجلس إدارة جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر، اهتمام الجمعية بالمساهمة في تجهيز المخبز، والذي يُعد الأول من نوعه لخدمة مرضى حساسية بروتين الجلوتين والموجود فى القمح والشعير، والذي يمكن الإصابة به في أي مرحلة عمرية من الطفولة إلى الشيخوخة، والتي قد تصل عند الأطفال 1.06%، وعند البالغين إلى 1.2%، كما يمكن أن تزداد قابلية مرضى السكري والعته المغولي بالإصابة بحساسية القمح بنسبة تتراوح من 5 إلى 10%.
وأضاف د. حسن صلاح، أن الجمعية لا تزال تتلقى تبرعات أهل الخير من داخل وخارج الجامعة في مقر الجمعية بقطاع خدمة المجتمع بالمبنى الإداري على حساب رقم 3000/1/364 بنك مصر فرع جامعة أسيوط.
