«الياميش» من الطقوس الرمضانية التي تحرص ست البيت على توافرها في شهر رمضان كل عام، حتى تقدمه لأسرتها في أطباق الخشاف والحلويات طوال الشهر.
لكن في ظل ارتفاع الأسعار المبالغ فيه أصبح شراء «الياميش والمكسرات» أمر صعب على معظم الأسر المصرية المتوسطة الدخل.
لذلك تنصحك خبيرة التغذية والطهي نيفين عباس بالاستغناء عن كل مكونات الياميش واستبداله بأنواع أخرى من المكسرات.
وأوضحت أنه يمكن شراء 100 جرام من كل نوع ياميش مفضل لكِ ومزجه بالسوداني والزبيب وجوز الهند وكذلك المشمش والتين المجفف والتمر، كما يمكنك أيضا الاستعانة بهذا الخليط في حشو حلويات رمضان المعتادة، وبذلك يكون لديك طبق «ياميش» اقتصادي بأقل التكاليف.
