فطائر الهوت دوج من أفضل وأشهي وصفات المعجنات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين وخاصة الأطفال، ويمكت تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
3 أكواب دقيق
رشة ملح
500 جرام هوت دوج مسلوق
2 ملعقة كبيرة حليب سائل لدهن الوجه
بيضة مخفوقة لدهن الوجه
اقرأ أيضا:لعشاق المعجنات.. وصفة عمل فطيرة السجق
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخلطي الحليب مع السكر، والزبدة وأضيفي الخميرة الفورية واتركيها حتى تتفاعل.
ضعي البيضة على الخليط مع كوبان ونصف من الدقيق ورشة من الملح، وأضيفي الكمية المتبقية من الدقيق بشكل تدريجي، واعجني حتى تحصلي إلى قوام العجين المتماسك.
غطي العجين، واحفظيه في مكان دافئ حتى يكتمل التخمير.
اسلقي الهوت دوج لمدة 5 دقائق وبعد ذلك يتم تصفيته جيداً.
قطعي العجين لقطع متساوية.
افردي العجين بالنشابة بطول الهوت دوج ويتم لف حبات الهوت دوج داخل العجين بحيث لا يظهر من الهوت دوج أي جزء، أو بحسب الرغبة.
ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق مع ملعقة كبيرة حليب سائل.
صفي الفطاير بصينية خبز، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق.
قدمي فطاير الهوت دوج ساخنة أو دافئة.
