تعد الفواكه الجافة مليئة بالعناصر الغذائية التي تدعم الوظيفة الإدراكية وتعزيز قوة الدماغ والذاكرة ومنذ العصور القديمة، تم الإشادة بالفواكه الجافة لفوائدها الصحية، ولم يؤكد العلم الحديث إلا قيمتها في تعزيز صحة الدماغ.
وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، فيما يلي 5 فواكه جافة تتميز بخصائصها المعززة للدماغ.
اقرأ أيضا: لأطفالك.. 6 فواكه جافة تساعد على تقوية الذاكرة
اللوز
اللوز غني بفيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويساعد على حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
ووفقا لدراسة نشرت في مجلة التغذية، فإن مكملات فيتامين E يمكن أن تبطئ تطور التدهور المعرفي لدى كبار السن. بالإضافة إلى فيتامين E، اللوز مليء بالدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يجعله وجبة خفيفة للطاقة المستدامة والوضوح العقلي.
عين الجمل
غالبًا ما يُعرف عين الجمل بأنه غذاء الدماغ النهائي، وذلك لسبب وجيه. هذه المكسرات غنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة الدماغ.
ووجدت دراسة في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة أن ارتفاع استهلاك عين الجمل يرتبط بتحسن درجات الاختبارات المعرفية.
كما أن عين الجمل غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول، التي تساعد على مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الدماغ. ومزيجها الفريد من العناصر الغذائية يجعل الجوز خيارًا مثاليًا لتعزيز الذاكرة والوظيفة الإدراكية.
الكاجو
عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ، يعد الكاجو مفيد بشكل لا يصدق، فهو مصدر جيد للزنك، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تعديل الاتصال بين الخلايا العصبية وتعزيز الذاكرة والتعلم.
ويحتوي الكاجو أيضًا على الدهون الصحية والمغنيسيوم، المعروفين بدعم الوظائف الإدراكية وتحسين صحة الدماغ بشكل عام.
الفستق
الفستق مليئ بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الدماغ، فهو غني بفيتامين ب6، وهو أمر حيوي لإنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والميلاتونين والنورإبينفرين.
وتساعد هذه الناقلات العصبية على تنظيم المزاج والوظائف المعرفية، ويعد الفستق مصدرًا جيدًا لغاما توكوفيرول، وهو شكل من أشكال فيتامين E الذي يوفر تأثيرات قوية مضادة للأكسدة.
التوت المجفف
التوت المجفف يستحق الذكر لخصائصه القوية في تعزيز الدماغ، وهي محملة بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنثوسيانين، والتي ثبت أنها تحسن وظائف المخ وتحمي من أمراض التنكس العصبي.
وهذه الفواكه المجففة غنية أيضًا بالفيتامينات C وK، التي تدعم صحة الدماغ من خلال تعزيز تدفق الدم المناسب وتقليل الالتهاب.
