البشاميل من افضل وأشهي أنواع الصوصات التى تدخل في العديد من الأكلات مثل اللازانيا والمكرونة بالبشاميل، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميه لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
ربع قالب زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب سائل
رشة ملح
رشة جوزة الطيب
اقرأ أيضا:«وفري ودبري».. طريقة عمل طاجن البطاطس بالبشاميل في المنزل
طريقة التحضير:
ذوّبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يشّقر لونه.
صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم نكّهي بالملح وجوزة الطيب.
حركي المزيج جيداً حتى يغلي ويكثف قوام صلصة البشاميل، ثم ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الصلصة بحسب الرغبة.
