يعد الكريب من أشهر أنواع الحلويات الفرنسية المنتشرة في جميع دول العالم، وهو أحد أنواع البان كيك لكنه أقل سمكاً، ويمكن تحضير الكريب بعدة طرق، واستخدام الحشوات التي ترغبين بها سواءً مالحة أو حلوة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، وخاصة الأطفال، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيه بطعمه اللذيذ والشهي وقدميه لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
3 بيضات
كوب دقيق
نصف كوب خليب سائل
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
عبوة قشطة
كوب فراولة شرائح
الشوكولاتة حسب الرغبة سائلة
اقرأ أيضا| «وفري ودبري».. أسهل طريقة لعمل «عجينة الكريب الحلو» في المنزل
طريقة التحضير:
اخفقي البيض في وعاء بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي الدقيق، والحليب، والسكر، والفانيليا، وأعيدي الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
غطي المزيج، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني مقلاة غير لاصقة على النار، ثم ادهنيها بملعقة صغيرة من الزبدة.
صبي مقدار مغرفة من مزيج الكريب في المقلاة ووزعيه بشكل دائري، واطهيه لمدة 30 ثانية، ثم اقلبيه على الجانب الآخر لمدة 15 ثانية، ثم ارفعيه من المقلاة.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
ادهني الكريب بالقشطة، ثم قومي بطيّه على شكل نصف دائرة، وزيّنيه بالشوكولاتة السائلة، وشرائح الفراولة، وقدميه.
