البصل المكون الأساسي في الطبخ، إذ يستخدم لإزالة الزفرة من اللحوم، كالدجاج واللحوم الحمراء، وهناك العديد من السلطات يتواجد بها البصل، ويمكننا صنع مقبلات ساخنة منه، مثل حلقات البصل المقلية.
وتعتبر حلقات البصل من أفضل وأشهي وصفات المقبلات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مثل المحلات لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا: من بينهما تقليل حروق الشمس.. فوائد تناول البصل في الصيف
المقادير والمكونات:
2 حبة بصل مقشر ومقطع حلقات.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ربع كوب دقيق.
2 بيضة مخفوقة.
ربع كوب بقسماط.
كوب زيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير:
تبلي حلقات البصل بالملح والفلفل الأسود.
غمسي كل حلقة بصل في الدقيق، ومن ثم في البيض المخفوق، والبقسماط حتى تتغلف الحلقات جيداً.
حمي الزيت في مقلاة، واقلي حلقات البصل حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة.
