الشاورما من أفضل وأشهي الوصفات سريعة التحضير، ومن الأكلات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربي تحضيرها بفيليه الدجاج المقطع والمتبل بمجموعة من ألذ التوابل ووقدميها مع الصلصات المفضلة لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا| احتفالات «شم النسيم» في الأقصر تراث قديم يمتد حتى اليوم
المقادير والمكونات:
4 صدور فيليه دجاج مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة شطة ناعمة
فصان ثوم مهروس
نصف كوب طحينية
ربع كوب عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
خبزعربي حسب الحاجة
خيار مخلل حسب الحاجة
طريقة التحضير:
في وعاء زجاجي عميق ضعي الدجاج، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، والخل، والشطة، والثوم، وقلبي المكونات مع بعض جيداً، ثم غلفي الطبق واتركيه بالثلاجة لعدة ساعات.
في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الدجاج وقلبيه على نار قوية ليجف تماماً ثم خففي النار واتركيه لينضج لمدة 10-15دقيقة.
لتحضير صلصة الطحينة :
ضعي المكونات في طبق عميق، واخفقي باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة.
امسحي رغيف الخبز بالصلصة ووزعي الشاورما، ثم لُفي الرغيف حول الشاورما جيداً.
ضعي الشاورما في طبق التقديم، وقدميها مع المخللات أو أي إضافات جانبية.
